Τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία είναι:

Είναι το είδος της διατροφής που είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τον υγιή όσο και για τον άρρωστο οργανισμό. Από την αρχαιότητα, ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, και άλλοι γιατροί της εποχής, όπως ο Γαληνός και ο Διοσκουρίδης, συνιστούσαν την καθημερινή κατανάλωσή του ως μορφή θεραπείας σε πολλές θεραπείες.

Σήμερα, μετά από περισσότερα από 3.000 χρόνια, η σύγχρονη ιατρική συνιστά το ελαιόλαδο για ενήλικες και παιδιά καθώς προάγει την υγεία, την ευεξία και τη μακροζωία. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η αντιοξειδωτική δράση συμβάλλει σημαντικά στην καταπολέμηση των χρόνιων ασθενειών και οδηγεί σε καλύτερη υγεία.